404

 

Цей сайт містить інформацію про алкогольну продукцію.

Підтвердіть, будь ласка, що Вам виповнилося 18 років*

і Ви самостійно приймаєте рішення, пити чи не пити.

 

*і так, Ви дійсно виглядаєте молодше своїх років)

Так, підтверджую
Ні, нажаль
uk
uk
0 шт / 0 грн
Порівняння вин Шардоне українських виробників
Переглядів: 1 200

Найкраще українське Шардоне

Скажемо ТАК ми винам Шардоне!

Один з найбільш універсальних і поширених сортів білого винограду Шардоне (Шардоне, Каберне, Вейсер, Клевнер - всього понад 100 синонімів) успішно культивується на всіх континентах, крім Антарктиди, що полюбляє більшість виноробів за його невибагливість і пристосовність до різних терруар і кліматичних умов. Вироблене з нього вино відображає характер місцевості произростания винограду і може кардинально змінюватися в залежності від особливостей винификации.

Вина Шардоне можуть бути і ароматними фруктовими, і трав'янисто-польовими, і мінеральними, і медово-олійними, різноманітними по міцності, цукору та смаку, і вже давно завоювали визнання серед великого кола любителів по всьому світу, одним з яких, напевно, є і ви!

  • Коротка історія сорту

Вважається, що саме містечко Шардоне у французькій Бургундії є батьківщиною цього сорту, хоча існує також версія щодо Ліванського походження сорту, що був завезений в Європу хрестоносцями. Після проведеного ДНК дослідження напевно можна говорити про те, що сорт є результатом природного схрещування Піно Нуар і майже зниклого сорту хорватського походження Гуе Блан.

Вина Шардоне з провінцій Бургундії і Шампань, регіонів Шаблі, Кот-д'Ор досі є одними з кращих і найдорожчих вин світу. Особливу делікатність при виробництві мають також вина з Італії та Австрії. В Європі цікаві Шардоне можна також спробувати в Швейцарії, Німеччині, Греції, Словенії, і звичайно в Україні.

Кожне Шардоне з Європи, Австралії, Нової Зеландії, Каліфорнії, Південної Африки, Чилі, Аргентини і навіть Китаю мають свій неповторний набір відтінків в ароматі і ступень насиченості букету.

  • Органолептичні властивості

Шардоне має характерний мускатний аромат і специфічний смак, властивий цьому сорту.

Вина з прохолодних регіонів більш кислотні та мінеральні, «суворі», смак легкий, сухий і натякає на незрілість вина. З видаленням в більш південні регіони Шардоне набуває фруктових відтінків в ароматі - яблучні, інжирні, дині, далі – ноти акації, груші, персика, цитрусових і тропічних фруктів, вершків, а в найтепліших регіонах - меду, карамелі, лісових горіхів і спецій.

При будь-яких кліматичних особливостях в Шардоне завжди в тій чи іншій мірі відчуваються дубові і масляні нотки, які отримуються завдяки витримці в нових або старих дубових бочках, або іноді додаванням в сусло дубових трісок.

Сорт Шардоне настільки елегантний, що додавання до нього для купажу іншого винограду може змінити букет до невпізнання.

Колір вина від світло-жовтого до яскраво-золотистого, зустрічаються і ніжно-зеленуваті відтінки.

  • Сполучуваність з блюдами

Багатство відтінків в ароматі пропонує широкий спектр для вибору підходящої страви, але універсальної сполучуваності для Шардоне немає.

Легкі тихі вина з сорту Шардоне прекрасно доповнять салати, морепродукти, легкі пасти з вершковими соусами. Більш повні, витримані, підійдуть до страв з білого м'яса і риби, твердих сирів. Фруктові сорти подають переважно до десертів і фруктів.

Якщо у вині сильно виражені дубові відтінки, воно буде погано гармоніювати з вишуканими стравами, зате добре підійдуть до гострих яскравих страв японської та китайської кухні

У будь-якому випадку, найкраще поєднання - це те, яке подобається саме Вам. Експериментуйте і діліться своїми відкриттями з близькими і друзями.

  • Розвиток Мерло в Україні.

Завдяки своїй невибагливості Шардоне культивується майже на всій території України. Необхідними умовами при виробництві якісного вина є насичене сонячне світло і наявність дубових бочок, що з легкістю дозволяють собі майже всі торгові марки України.

Нижче наведено порівняльну характеристику українських Шардоне. Загальне враження і рейтинг складений на думку покупців нашого та інших сайтів і магазинів, залишені на просторах інтернету.

Переглянувши деталі таблиці, ви з легкістю виберете те, що вам до смаку, або зателефонувати нам і вибрати за нашою порадою. Вподобане Вам вино Ви завжди можете купити в нашому інтернет магазині. 

  • Порівняльна таблиця

 

Торгова марка

 Назва

 Тип

Ціна, грн

Міцність

Цукор

Колір

Смак

Аромат

Загальне

враження

Оцінка

1

ВГ Князя Трубецького

 

Шардоне

ординарне сортове сухе біле

 

89

10-14%

0%

прозорий солом'яний-жовтий

приємний округлий, фруктовий

ноти яблука, ванілі і персика і відтінки кольорів і лугових трав

освіжаюче, чисте із середньою кислотністю

8.9

2

Котнар

Шардоне Хіллс

ординарне сортове сухе біле

60

9.5-14%

0%

світло-солом'яний

легкий з приємною терпкістю

яскравий сортовий з ледь відчутною гірчинкою

приємне легке вино з тонким квітковим букетом

8.4

3

Котнар

Шардоне Хіллс

столове 

напівсолодке біле

60

9-12%

3-5%

світло-солом'яний

легкий гармонійний

приємне легке вино з тонким квітковим букетом

гармонійне, свіже з яскраво вираженим смаком

8.6

4

Вина Гулієвих

Шардоне Резерв

витримане сортове сухе біле

 

266

10-13%

0%

насичений

 солом'яний

легке вино з приємним освіжаючим смаком

тонкий з нотами ананаса, цитрусових і скоринки свіжого хліба

відмінне вино з яскравим сотровим букетом, неодноразово нагороджувалася вищими нагородами на міжнародних дегустаційних конкурсах

9.5

5

Вина Гулієвих

Шардоне Селект

ординарне сортове сухе біле

95

10-13%

0%

солом'яний

приємний гармонійний

приємний сортовий, з відтінками цитрусових

збалансоване в смаку вино із середнім тілом

9.1

6

Grande Vallee

Шардоне

ординарне сортове сухе біле

117

12%

0%

світло-солом'яний

гармонійний, освіжаючий, з приємним післясмаком

яскравий з відтінками тропічних фруктів, зелених яблук і квітів

гарне гармонійне і округле вино з делікатною кислинкою

9.2

7

Шабо

Шардоне Резерв

витримане сортове сухе біле

208

12,4%

0%

золотисто-солом'яний

свіжий з приємною маслянистістю

з нотами персика, цитрусових, меду і ванілі

відмінне збалансоване вино з приємною округлістю і легким присмаком

9.0

8

Асканія

Шардоне

столове 
напівсолодке біле

53

9-13%

3-5%

світло-солом'яний

смак легкий середньої кислотності

аромат стиглих фруктів, цитрусових з квітково-медовими нотками

легке ніжне напівсолодке з приємним освіжаючим смаком

8.0

9

Інкерман

Шардоне Winemasters Selection

ординарне сортове сухе біле

79

10-14%

0%

світло-солом'яний

смак округлий, легкий і освіжаючий

квітковий аромат, з тонами зелених яблук, кольору білої акації і весняного меду

повнотіле, але легке і освіжаюче хороше вино з тривалим післясмаком

8.5

10

Інкерман

Шардоне Качинське

ординарне сортове сухе біле

70

10-14%

0%

солом'яний

свіжий, легкий, з приємним післясмаком

відтінки цитрусових і тропічних фруктів, з нотками прянощів і ванілі

гарне вино з легким приємним смаком і тривалим післясмаком

8.4

11

Колоніст

Шардоне Колоніст

витримане сортове сухе біле

345

13%

0%

золотисто-солом'яний

гармонійний, легкий смак з нотками мигдалю в післясмаку

вершково-ванільний аромат з відтінками акації, білих квітів і груші

вишукане повнотіле, маслянисте вино з благородним тривалим післясмаком

9.7

12

Колоніст

Шардоне

витримане сортове сухе біле

 

195

13,5%

0%

солом'яний

повнотіле маслянистt вино

свіжий аромат з плодовими нотами білої груші, дині і цитрусових

відмінне вино з легкої мінеральнистю та освежаючим ароматом медових фруктів і приємним післясмаком

9.4

 

  • Цікаві факти про Шардоне:

- у перекладі з французької мови Chardonnay означає «той, що зарос будяками»;

– Шардоне поряд з Піно Нуар і Піно Меньє є єдиними офіційно дозволеними для виробництва шампанського сортами винограду;

- найдорожче вино з сорту Шардоне - Montrachet з колекції дорогих вин Grand Crus;

- в 2008 році в світі було офіційно визнано 34 клонів Шардоне;

- пити Шардоне найкраще з особливих «бургундських» келихів об'ємом від 250-500 мл в залежності від віку вина;

- вважається, що Шардоне майже неможливо зробити поганим з цього відмінного сорту винограду;

Переконайтеся в цьому самі, купуючи Шардоне українських виробників на нашому сайті. Пробуйте і діліться враженнями з нами.

Сорт Шардоне дуже чуйний до складу грунту, кількості сонячного світла, висоті виноградників, якістю дубової бочки, і ступеню витриманості, будь-яких навіть незначних змін температури, вологості і умов зберігання, що при виробництві може дати майже непередбачуване, але при цьому відмінне вино!

Ми впевнені, що в українському Шардоне Ви знайдете те, що подобається Вам, і з кожною покупкою в нашому магазині будете відкривати для себе новий смак цього чудового елегантного напою!

Категорії

Автори

Хмара тегів

Ми в соц. мережах

ОтменитьДодати коментар
Вихід
Увійти через соц. мережу
або вкажіть Ваше ім'я
- -1 +
Людмила 18.03.2017 в 14:55 # Ответить
У вас помилка в тексті : \" Розвиток мерло ??? ( шардоне???) в Україні?